Nấu cá hồi cho bé ăn dặm và những lưu ý

26/08/2021, Kiều Trang

Cá hồi chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, giúp bé hoàn thiện hơn cả về thể chất cũng như là trí não. Nấu cá hồi cho bé ăn dặm là sự lựa chọn tuyệt vời của nhiều bà mẹ hiện nay dành cho con yêu của mình. Theo dõi bài viết dưới đây để biết lợi ích cũng như cách chế biến cá hồi nhé.

Tác dụng vượt trội của cá hồi đối với trẻ em

Cung cấp DHA, là chất quan trọng cho sự sinh trưởng và phát triển của các tế bào thần kinh. Sử dụng cá hồi thường xuyên giúp trẻ thông minh, nhận thức nhanh hơn.

Bổ sung một lượng lớn acid amin và Omega-3 giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các loại bệnh về mắt.

Cá hồi đem đến nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé

Acid béo Omega-3 có trong cá hồi giúp phòng chống các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra còn nhiều chất dinh dưỡng, protein, vitamin,… cần thiết cho các phản ứng sinh lý, sinh hóa trong cơ thể.

Phòng ngừa các vấn đề về tim mạch.

Cách sơ chế trước khi nấu cá hồi cho bé ăn dặm

Cá hồi là một trong những loại cá rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngay cả cho bé đang ở độ tuổi ăn dặm và lớn hơn. Tuy nhiên trước chế biến bất kỳ món ngon nào, các mẹ cũng cần biết cách sơ chế để nấu cá hồi cho bé ăn dặm thật cẩn thận:

Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường

Cách 1: Ngâm cá với nước cốt chanh (giấm) khoảng 5-10 phút, rồi rửa sạch lại, lưu ý đừng ngâm quá lâu vì cá sẽ mất độ tươi vốn có.

Cách 2: Ngâm cá với nước muối 70% hay sát trực tiếp muối hột vào cá. Và ướp cá với một ít tiêu hoặc quế. (Nhưng với bé dưới 4 tuổi thì không thể ướp tiêu).

Cách 3: Ngâm cá hồi với một ít sữa tươi không đường, cách này không chỉ giúp cá không tanh mà còn tăng độ tươi cho cá nữa đấy.