Mua đầu cá hồi ở đâu Đà Nẵng?

04/07/2021, Kiều Trang

Đầu cá hồi có thể chế biến nhiều món ăn ngon được nhiều bà nội trợi yêu thích. Vậy chế biến cá hồi như thế nào ngon và mua đầu cá hồi ở đâu Đà Nẵng? Hãy cùng Toàn Farm tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Món ngon với đầu cá hồi

Canh chua đầu cá hồi ngon chuẩn vị

Nguyên liệu: 500gram đầu cá tươi ngon, 2 quả cà chua, 5 quả đậu bắp, 100 gram giá đỗ, 200 gram bạc hà tươi, ¼ quả dứa, sốt me, rau thơm, rau ngò gai.

Cách chế biến:

Để món canh cá không bị tanh, bạn hãy sơ chế đầu cá như chúng tôi mách nhỏ ở trên. Rửa sạch với nước, ướp muối sau đó rửa sạch và ướp cùng rượu trắng nhé! Sau đó, bỏ cá vào ướp cùng một chút muối, nước mắm ngon, tỏi băm nhuyễn, 1 quả ớt đập dập để cá ngấm gia vị.
Đầu cá hồi cắt miếng, làm sạch. Đậu bắp rửa sạch, thái xéo. Dứa gọt bỏ mắt và thái miếng vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch và bổ múi cau. Rau ngò gai rửa và cắt khúc 2 – 3cm. Lá bạc hà thái chéo.
Đặt nồi nước lên bếp với lượng nước vừa đủ cho cả nhà. Đun tới khi nước sôi thì bỏ cá và nước me vào.
Tiếp tục đun cho tới khi nước sôi trở lại, nhẹ nhàng hớt bọt, lần lượt bỏ dứa, cà chua, đậu bắp và nêm nếm gia vị sao cho vị chua ngọt vừa miệng.
Cuối cùng, bỏ giá đỗ, lá bạc hà vào đun cùng chừng 3 phút thì tắt bếp.
Múc canh ra bát tô, rắc thêm một chút tiêu, một chút lá mùi ngò gai lên trên đỉnh và thưởng thức ngay khi canh đang nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món ăn.

Chế biến đầu cá hồi chiên nước mắm hao cơm

Nguyên liệu: Đầu cá: 500 gram, 20g hành lá, 1 củ tỏi, ½ củ hành tây, dầu ăn, bột nêm, đường, mì chính, tương ớt, mắm ngon, nước cốt chanh, tiêu xay nhuyễn.

Cách chế biến:

Rửa sạch đầu cá bằng nước sau đó bóp với một chút rượu gừng. Để khoảng 5 phút để đầu cá bớt tanh rồi lại rửa lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước.
Đun nóng dầu ăn rồi thả đầu cá vào chiên vàng, vớt ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu.
Bạn cho ½ thìa cà phê đường + ½ thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa nước mắm + 1 thìa tương ớt, tiêu xay, ½ thìa nước cốt chanh và 1 thìa nước khuấy đều để gia vị tan hết.
Phi thơm tỏi sau đó cho hành tây, hành lá vào đảo cùng. Bỏ đầu cá vừa chiên khi nãy vào đảo đều. Rưới hỗn hợp vừa thu được lên cá, đảo đều để cá ngấm gia vị.
Đun nhỏ lửa cho tới khi nước cạn, cá có màu cánh gián thì tắt bếp. Gắp đầu cá ra đĩa, rắc kèm một chút tiêu lên trên đỉnh, ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời.

Đầu cá hồi chiến nước mắm

Đầu cá hồi chiên mắm

Mua đầu cá hồi ở đâu Đà Nẵng?

Toàn Farm là siêu thị thực phẩm sạch cung cấp đầu cá hồi tươi ngon tại Đà Nẵng. Cá được nhập thẳng từ Nauy và được phi lê mới mỗi ngày. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và được nhiều bà nội trợ tin tưởng.

Đầu cá hồi nhập khẩu từ Nauy

Đầu cá hồi nhập khẩu từ Nauy

Mong rằng bài viết này đã giúp bạn bỏ túi những bí kíp nấu ăn ngon với đầu cá hồi. Và giải đáp được cấu hỏi mua đầu cá hồi ở đâu Đà Nẵng. Hãy đến Toàn Farm để mua thực phẩm tươi sống chất lượng cao. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ