Cá hồi Nauy nguyên con và những điều chưa chắc bạn đã biết

Cá hồi Nauy nguyên con là loại thực phẩm cao cấp. Nên có giá thành cao hơn so với các loại thực phẩm tươi sống khác. Sản phẩm được nhập khẩu từ Nauy, nơi nổi tiếng về xuất khẩu cá hồi trên thế giới. Nếu bạn đã từng một lần thử cá nhập khẩu từ Nauy, bạn sẽ có sự cảm nhận khác biệt về loại cá này.

Cá hồi Nauy có điểm gì đặc biệt? 

Cá hồi Na Uy rất khác so với các nước khác. Bởi giống cá hồi nơi đây to lớn và béo khỏe nhất trong tất cả các giống cá hồi trên thế giới.

Cụ thể, nó có thân hình lớn nhất so với các giống khác, với một con cá hồi thông thường dài khoảng 1m, tối đa dài tới 150cm. Tuổi thọ trung bình của cá hồi NaUy là 10 năm và có thể lên tới 13 năm.

Nét nổi bật riêng đến từ cá hồi Nauy nguyên con

Cá hồi Na Uy sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên, có nhiệt độ thấp đặc trưng của Bắc Âu. Tuy được nuôi nhốt, nhưng cá hồi tại Na Uy vẫn được bơi giữa biển, giúp chúng có được vòng đời tự nhiên nhất.

Do đó, đây là điều kiện phát triển thuận lợi nhất cho loài cá hồi. Vậy nên, cá hồi được nuôi trong trang trại tại Việt Nam hay các nước khác có nhiệt độ cao thường được đánh giá là có ít chất dinh dưỡng hơn cá hồi Na Uy.

Cá hồi Nauy nguyên con được bảo quản như thế nào?

Cá hồi Nauy nguyên con sau khi bắt lên sẽ được làm tê liệt cá. Nhằm giữ chất lượng thịt cá bằng cách đâm chết não hoặc cắt đứt tủy sống. Cá sẽ không giữ trong nước đá. Vì khi nước đá tan ra là nước ngọt sẽ làm cá ngấm nước, giảm độ thơm ngon và có thể nhanh hỏng.

Cá hồi Nauy nguyên con được xử lý lạnh để luôn tươi ngon

Cá sau khi xử lý lạnh để bảo quản cá luôn tươi và săn chắc. Sau đó, cá sẽ được đóng thùng và vận chuyển về bằng đường hàng không. Cá hồi nguyên con vẫn được giữ nguyên thân, vây cá, da cá và đầu cá. Tùy theo nhu cầu khách hàng có thể sử dụng các phần khác nhau để làm các món ăn khác.

Món ăn làm từ thịt cá hồi Nauy rất giàu dưỡng chất

Cá hồi Nauy ngon sẽ có đặc điểm thịt cá có màu cam hoặc màu đỏ vừa, sáng, không bị thâm đen. Vân mỡ và vân thịt rõ nét, không bị lẫn lộn. Cá còn nguyên con, vẩy không bị chày xước.

Món ăn hấp dẫn đến từ cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy nguyên con là sản phẩm được giữ lại đầu, vây, da cá, thịt cá và nội tạng. Khách hàng có thể sử dụng thịt cá hồi để làm món Sashimi ăn sống rất hấp dẫn.

Ngoài ra có thể dùng đầu cá, mang cá để nấu lẩu đầu cá hồi. Da cá là một món ăn hết sức lạ lẫm, có tể dùng da cá hồi để nướng hoặc chiên xù ăn rất ngon.

Để mua được cá hồi Nauy tươi ngon chất lượng, Quý khách hàng có thể liên hệ ngay với Toàn Farm theo thông tin dưới đây.

TOÀN FARM.COM - Hệ Thống Bán Lẻ Cá Hồi Tươi 

Hotline:  0777.999.515