Cá hồi Nauy có mấy loại? Phân loại cá hồi Nauy bằng cách nào?

05/09/2021, Kiều Trang

Cá hồi Nauy được nuôi trồng trong trang trại quy mô, hiện đại. Với lồng nuôi được quây vòng giữa biển giúp cá sinh trưởng và phát triển tự nhiên. Chính nhờ sự chăm sóc và nuôi dưỡng kỹ lưỡng nên chất lượng cá hồi luôn được đảm bảo nghiêm ngặt từ khâu đánh bắt đến khâu sơ chế và bảo quản. Vậy cá hồi Nauy có mấy loại? Và làm sao để nhận biết được thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây.

Cá hồi Nauy được định nghĩa nghư thế nào?

Cá hồi Nauy chính là loài cá sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên của vùng biển Nauy ở phía Bắc Đại Tây Dương. Nơi này có khí hậu lạnh giá quanh năm với nhiệt độ duy trì ở -17 độ C. Thậm chí có khi lên đến – 20 độ C. Tuy nhiên đây là điều kiện lý tưởng để cá hồi sinh sống và phát triển nhất.

Cá hồi Nauy có mấy loại?

Do đó, cá hồi NaUy khác với các nước khác là bởi cá hồi nơi đây được coi là một trong những giống cá hồi to lớn và béo khỏe nhất trong tất cả các giống cá hồi trên thế giới.

Cá hồi Nauy có mấy loại?

Trong ngành thực phẩm, chúng ta nên phân cá hồi Nauy thành hai loại chính. Đó là cá hồi hữu cơ và cá hồi thường.

Cá hồi Nauy có mấy loại? Dựa vào đâu để phân biệt?

Cá hồi Nauy hữu cơ không giống với những dòng cá hồi Nauy thông thường. Loại cá này có chất lượng thịt tốt nhất. Bởi được chăm sóc trong môi trường vô cùng đặc biệt, được bơi lội tự do. Và không tiếp xúc với các tác nhân gây hại từ con người. Bởi thức ăn sử dụng hoàn toàn hữu cơ. Cùng với đó là môi trường sống sạch giữa dòng biển lạnh. Đáp ứng được mọi tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Làm sao để nhận biết được cá hồi Nauy hữu cơ với cá hồi thông thường?

Nhìn vào mang cá hồi hữu cơ, ta sẽ thấy có màu đỏ tự nhiên, mắt cá sáng, không vẩy đục. Thân cá và da cá sáng bóng, không bị trầy xước, vảy không bị bong tróc. Vân mỡ trắng trên miếng file dày, tạo được cảm giác béo ngậy. Cá không có mùi hồi, nếu có mùi lạ rất có thể là cá đã bị ươn.

Thịt cá hồi hữu cơ săn chắc, dai ngon

Phần thân cá có độ đàn hồi cao và săn chắc, thịt cá hồi Nauy hữu cơ chắc, dai, giòn hơn cá hồi thường.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán cá hồi. Tuy nhiên, để đảm bảo cho món ăn được thơm ngon, tròn vị bạn hãy đến với cửa hàng thực phẩm sạch Toàn Farm để mua sản phẩm nhé.